01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
魚を中心に一品ずつ選び、最後のひと皿まで楽しみたい夜に。粉浜の「魚と地酒の旨い店 和かな」では、刺身盛り合わせを入口に、天ぷらや魚料理、締めのご飯ものへと食事を組み立てられます。
来店者の一人は、造り盛り合わせで、とり貝に雲丹を添えたものや赤貝、ひらめとえんがわ、鮪の部位などを楽しんだと報告。別の人も、刺身の盛り付けの華やかさと、魚に合わせた食べ方を印象に挙げています。もちろん、その日の盛り合わせは内容が異なるもの。メニューには一人前1,980円と掲載された刺身盛り合わせのほか、青寒ブリ造りなど魚の品も見られます。価格は変更されている場合があります。ひと皿でいろいろな魚を味わうか、気になる一品を頼むか、同行者と相談しながら選ぶのもよさそうです。
刺身に続けるなら、天ぷらも候補に。掲載メニューでは海老天ぷら780円、イカ天ぷら・野菜天ぷら・かき揚げはいずれも680円。価格や提供状況は変わることがあります。天ぷら盛り合わせをすすめる来店者もおり、魚の造りとは違う品を食卓に加えたいときにも目を向けたいところです。
食事の締めには、ねぎとろぶっかけを繰り返し頼むという来店者の声も。巻きや丼とは異なる食べ方として気に入っているそうで、冷やし蕎麦や岩のりおにぎりも締めの選択肢に挙げています。刺身や天ぷらを楽しんだあと、どの形で食事を終えるかまで考えたくなる一軒です。
酒は地酒を含む日本酒のほか、ビールやワインも。魚料理に合わせて一杯を選びたい人にも、酒を飲まない人にも、白ごはんやご飯セットが用意されています。通常のおまかせコースは予算に応じて相談でき、ふぐのてっちりコースも掲載。何品か選ぶ夜にも、コースを囲む食事にも使い分けられます。







